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營養(yǎng)(士)碳水化合物單項選擇題每日一練(2019.01.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1 食物血糖生成指數(shù)（GI）越低，則表示（）。

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2 屬于雙糖的是（）。

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3 麥芽糖屬于（）

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4 米面食物在口腔中反復(fù)咀嚼后產(chǎn)生甜味感，是因為部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。

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5 每日蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生的內(nèi)生水約為（）ml。

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