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每日一練
章節(jié)練習
高級乳品檢驗工判斷題每日一練(2019.05.09)
來源：考試資料網
1.判斷題
牛乳經長時間高溫加熱或長時間保藏后，會產生酶促褐變。
參考答案：
錯誤
2.判斷題
含氟的試劑溶液應該放在塑料瓶中存放。
參考答案：
正確
3.判斷題
重鉻酸鉀在酸性條件下具有很的氧化能力，不能用來清洗玻璃器皿。
參考答案：
錯誤
4.判斷題
利用顯微鏡可以觀測到病毒粒子的存在。
參考答案：
錯誤
5.判斷題
75％的酒精溶液是指100毫升溶液中含有75克的酒精。
參考答案：
錯誤
