酒店餐飲管理酒店管理綜合試題填空題每日一練(2019.05.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題宴會(huì)按其目的可分為（）、（）、（）、（）等。

2.填空題菜單是餐飲市場營銷的（），是餐廳產(chǎn)品推銷的（）。

3.填空題維護(hù)、檢查工作完成后，向店經(jīng)理匯報(bào)結(jié)果。并打?。ǎ傻杲?jīng)理或店助審閱簽字。

4.填空題餐飲產(chǎn)品銷售服務(wù)的質(zhì)量集中表現(xiàn)為（）。

5.填空題錦江之星JIMS系統(tǒng)全稱是（）