公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)師(綜合練習(xí))問答題每日一練(2019.05.13)

問答題
如何測(cè)量嬰幼兒的體重。
答案：嬰兒體重測(cè)量一般采用專門的嬰幼兒體重磅稱，其最大載重為50KG。如果沒有嬰兒體重稱，也可以采用專門成人體重計(jì)測(cè)量，但測(cè)量...
問答題
小張今年20歲，最近覺得無故疲勞，發(fā)現(xiàn)牙齦易出血，皮膚瘀斑。經(jīng)醫(yī)生詢問，小張透露由于平時(shí)工作繁忙，他的飲食單一且不規(guī)律，長期偏食，不喜歡蔬菜，也很少吃水果。1.小張可能出現(xiàn)的營養(yǎng)問題是什么？2.針對(duì)目前狀況，他應(yīng)該如何調(diào)整膳食？需要重點(diǎn)補(bǔ)充哪類食物？
答案：1.無故疲勞，發(fā)現(xiàn)牙齦易出血，皮膚瘀斑，且長期偏食，不喜歡蔬菜，也很少吃水果，可判定此人是由于缺乏維生素C而出現(xiàn)了營養(yǎng)問...
問答題
簡述評(píng)定食物營養(yǎng)價(jià)值的意義。
答案：1、有助于了解各種食物的天然組成成分，以充分利用食物資源
2、了解食物在加工過程中營養(yǎng)素的變化和損失，利于采用...
問答題
維生素C缺乏判斷依據(jù)是什么。
答案：1.個(gè)人史，包括吸收，代謝消化不良，服用藥物影響維生素C的吸收。
2.體檢結(jié)果包括疲勞，困倦，牙齦腫脹出血，瘀...
問答題
描述維生素B2缺乏的判斷與評(píng)價(jià)工作程序。
答案：1.通過詢問，獲得相關(guān)信息，個(gè)人情況、膳食史、個(gè)人健康狀況基本資料及相關(guān)癥狀
2.進(jìn)行相關(guān)體格檢查，包括身高、...

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公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)師(綜合練習(xí))問答題每日一練(2019.05.13)

如何測(cè)量嬰幼兒的體重。

簡述評(píng)定食物營養(yǎng)價(jià)值的意義。

維生素C缺乏判斷依據(jù)是什么。

描述維生素B2缺乏的判斷與評(píng)價(jià)工作程序。

公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)師(綜合練習(xí))問答題每日一練(2019.05.13)

如何測(cè)量嬰幼兒的體重。

簡述評(píng)定食物營養(yǎng)價(jià)值的意義。

維生素C缺乏判斷依據(jù)是什么。

描述維生素B2缺乏的判斷與評(píng)價(jià)工作程序。

如何測(cè)量嬰幼兒的體重。

簡述評(píng)定食物營養(yǎng)價(jià)值的意義。

維生素C缺乏判斷依據(jù)是什么。

描述維生素B2缺乏的判斷與評(píng)價(jià)工作程序。