食品工廠設(shè)計(jì)問(wèn)答題每日一練(2020.01.03)

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1.問(wèn)答題脫脂奶粉生產(chǎn)應(yīng)該具備哪些主要設(shè)備？

巴氏消毒器，貯罐，平衡罐，過(guò)濾機(jī)，雙效蒸發(fā)器，噴霧干燥器

2.問(wèn)答題空氣是細(xì)菌等污染物的主要媒介，對(duì)食品工廠如何設(shè)計(jì)。

理想的空氣流動(dòng)及過(guò)濾系統(tǒng)是對(duì)工廠必須有的設(shè)計(jì)

3.問(wèn)答題泵的選擇原則有哪幾個(gè)？食品工廠使用最廣泛的是哪三種泵？

4.問(wèn)答題試述食品工廠設(shè)計(jì)原則

5.問(wèn)答題設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書(shū)注意事項(xiàng)。