當蘿卜肉質根的根頭部膨大和變寬，徑粗1-2cm時如人肩露出地面，稱為“露肩”。
通常將蔬菜生長過程中有經濟價值的產量稱之為經濟學產量。
泛指保護根系的育苗方式，如紙筒、紙方、苗缽、穴盤、營養(yǎng)方塊等。
