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中級(jí)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員問(wèn)答題每日一練(2020.06.02)

  • 問(wèn)答題

    什么是摩爾濃度？怎么表示？

    答案：

    是指每升溶液中所含溶質(zhì)的摩爾數(shù)，用M表示。M=mol/L

  • 問(wèn)答題

    什么是糧油物理檢驗(yàn)？

    答案：物理檢驗(yàn)是通過(guò)測(cè)定糧油的物理性狀，而鑒定其使用價(jià)值，評(píng)定其品質(zhì)優(yōu)劣的一種方法。物理檢驗(yàn)操作簡(jiǎn)便、快捷、檢驗(yàn)結(jié)果較準(zhǔn)確，且...
  • 問(wèn)答題

    怎樣減少測(cè)量誤差？

    答案：

    （1）消滅過(guò)失誤差。
    （2）糾正系統(tǒng)誤差：校正儀器、作對(duì)照試驗(yàn)。
    （3）減少偶然誤差

  • 問(wèn)答題

    什么是糧食感觀檢驗(yàn)？

    答案：

    感觀檢驗(yàn)就是憑借人體各種感覺(jué)器官接觸糧油產(chǎn)生的客觀感覺(jué)，根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和以往實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)直接鑒定糧油品質(zhì)的一種方法。

  • 問(wèn)答題

    對(duì)糧油儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理有哪些要求？

    答案：（1）在糧油儲(chǔ)存過(guò)程中，必經(jīng)嚴(yán)格執(zhí)行儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)范和倉(cāng)庫(kù)管理制度。要堅(jiān)持質(zhì)量檢驗(yàn)制度，每半年檢測(cè)一次庫(kù)存糧油品質(zhì)，并做詳細(xì)...