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問答題
【簡答題】鮮乳微生物學檢驗的內(nèi)容是什么？有何意義？
答案：
（1）微生物學檢驗內(nèi)容：
（一）含菌數(shù)檢驗
（二）大腸菌群最可能數(shù)（MPN）測定
（三）鮮...
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（二）大腸菌群最可能數(shù)（MPN）測定
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問答題
【簡答題】保證鮮乳安全提高鮮乳品質(zhì)的微生物學措施有哪些？
答案：
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2、原則：要注意各方面的清潔衛(wèi)生，防病、防塵、防蠅、防止外...
2、原則：要注意各方面的清潔衛(wèi)生，防病、防塵、防蠅、防止外...
