判斷題油脂是高級脂肪酸和甘油形成的甘油酯。
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1.單項選擇題醛與硝酸銀的氨溶液的反應(yīng)屬于（）。
A.加成反應(yīng)
B.取代反應(yīng)
C.鹵代反應(yīng)
D.氧化反應(yīng)
2.單項選擇題關(guān)于乙醛的下列反應(yīng)中，乙醛被還原的是（）。
A.乙醛的銀鏡反應(yīng)
B.乙醛制乙醇
C.乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)
D.乙醛的燃燒反應(yīng)
3.單項選擇題福爾馬林溶液是指（）的水溶液。
A.甲醛
B.乙醛
C.苯甲醛
D.丙酮
4.單項選擇題下列哪種化合物能被斐林試劑氧化（）。
A.乙醛
B.苯甲醛
C.丙酮
D.戊二酮