單項(xiàng)選擇題脂肪中分子中不含雙鍵的稱為（）
A.不飽和脂肪酸
B.必須脂肪酸
C.飽和脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)肝糖原不足時(shí)，肝功能下降，肝臟解毒作用顯著減弱（）也會(huì)受到損害。
A.肝
B.肝細(xì)胞
C.腎
2.單項(xiàng)選擇題不溶于熱水只能在熱水中膨脹的淀粉為（）
A.直鏈淀粉
B.分鏈淀粉
C.支鏈淀粉
3.單項(xiàng)選擇題能溶于熱水的可溶性淀粉為（）
A.直鏈淀粉
B.支鏈淀粉
C.分鏈淀粉
4.單項(xiàng)選擇題淀粉和糖原是能被人體消化吸收的多糖類，而纖維素是不能被人體消化吸收的（）
A.單糖類
B.雙糖類
C.多糖類
5.單項(xiàng)選擇題單糖里在營(yíng)養(yǎng)上有重要作用的單糖是（）
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.淀粉
最新試題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過(guò)量的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
描述油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項(xiàng)選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的牛磺酸，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項(xiàng)選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過(guò)50%的油脂有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過(guò)多，對(duì)人體的害處有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型：多項(xiàng)選擇題