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餐飲行業(yè)管理
答案:
餐飲行業(yè)管理是指對(duì)餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的過(guò)程。具體來(lái)說(shuō),餐飲行業(yè)管理包括以下幾個(gè)方面:1. ...
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餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。
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餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無(wú)差別的(),其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動(dòng)量的大小。
答案:
人類勞動(dòng)
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