判斷題

碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。

答案：錯誤

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膳食調查中，如果調查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調查結果的準確性。

答案：錯誤

記賬法對于家庭或集體單位的膳食調查較為適用。

答案：正確