具明顯托葉鞘，花單被，常呈花瓣狀，花被宿存，包被于瘦果之外為蓼科的主要特征。

中藥沉香、降香中具有篩管和伴胞。

無花果、薜荔根本不開花就結果。

單子葉植物的種子只具1枚子葉。

中藥木瓜屬梨果。

中藥馬勃、銀耳屬真菌的子實體。

中藥杜仲皮中具有篩管和導管。

糊粉粒是淀粉糊化后形成的顆粒。

大戟科的雌蕊常由3心皮合生成3室。

植物體的葉、花、果常有透明的油腺點，多為復葉，花常有花盤，果為柑果、蒴果、核果、蓇葖果等是蕓香科的主要特征。