判斷題在干燥的情況下,一般來說,微生物的污染比較少。
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日常生活里,食品中笨并芘的來源可能來自()。
題型:多項(xiàng)選擇題
人為的放射性污染主要是通過(),污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等,經(jīng)過生物圈進(jìn)入食品,并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
題型:多項(xiàng)選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
我國(guó)規(guī)定汞在食品中的量限值為()mg/kg。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與食品安全相關(guān)的大法是《()》。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
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食品毒性根據(jù)強(qiáng)弱的不同,可以分為()。
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丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些?()
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環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來源于下列哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型:判斷題