單項選擇題

玉米面坯制品一般適用蒸、（）、烤等熟制方法。

A.炒
B.捏
C.烙
D.疊

你可能感興趣的試題

單項選擇題

制作小米紅棗粥應選用（）為佳。

A.大棗
B.小棗
C.冬棗
D.蜜棗

單項選擇題

制作米飯時，淘洗米的方法不當，營養(yǎng)素流失最多的是（）

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.維生素B₁