單項選擇題

輕體力勞動，正常體重糖尿病人的能量需要量是（）（kcal/kg·d）。

A.25
B.30
C.35
D.40

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單項選擇題

制作菜肴，投放味精最佳的時機(jī)是（）。

A.加熱前
B.加熱后
C.成熟后
D.成熟時或出鍋前

單項選擇題

谷類中第一限制氨基酸是哪一種（）。

A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.蘇氨酸