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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述幼兒膳食的原則是什么？
答案：
要與幼兒消化、代謝能力相適應(yīng)。其原則：
1）以谷類為主的平衡膳食。
2）合理烹調(diào)：易為幼兒咀嚼、吞咽...
1）以谷類為主的平衡膳食。
2）合理烹調(diào)：易為幼兒咀嚼、吞咽...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)胎兒和嬰幼兒有何影響？
答案：
（1）胎兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
（2）先天性畸形
（3）胎兒腦發(fā)育受損
（4）低出生體重（low ...
（2）先天性畸形
（3）胎兒腦發(fā)育受損
（4）低出生體重（low ...
名詞解釋
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查
答案：
是運(yùn)用科學(xué)手段來(lái)了解某一人去或個(gè)體的膳食和營(yíng)養(yǎng)水平，以此判斷其膳食結(jié)構(gòu)是否合理和營(yíng)養(yǎng)狀況是否良好的重要手段，是公共營(yíng)養(yǎng)的...
