單項選擇題以下餐飲企業(yè)的經(jīng)營指標中，與營業(yè)面積無關(guān)的是（）

A.每餐位每小時營收
B.每平方米營業(yè)面積營收
C.每平方米營業(yè)面積每小時營收
D.每餐位占用營業(yè)面積


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1.單項選擇題關(guān)于餐飲企業(yè)人工成本與POS之間的關(guān)系，其中錯誤的是（）

A.POS可以提高內(nèi)部運作效率，降低人工成本
B.POS可以統(tǒng)計員工收入，刺激勞動效率
C.POS可以核算員工工作時間，核算工作效率
D.POS與人工成本沒有關(guān)系

2.單項選擇題關(guān)于餐飲企業(yè)的人工成本，以下說法錯誤的是（）

A.餐飲企業(yè)人工成本快速提升
B.許多餐飲企業(yè)對員工激勵不足，薪資采取平均主義
C.通過POS系統(tǒng)記錄的點單信息，有助于評估點餐員效率
D.點餐員的工作業(yè)績是無法評估的