A.使制品質地松軟 B.保證制品呈中性 C.調節(jié)氣體產(chǎn)生速度 D.使制品風味純正
A.編號登記、專人保管 B.分類放在不同的貯物間 C.分配到個人,由個人保管 D.每次都放在一個同一個地方
A.巧克力糖模具 B.蛋糕烘烤模具 C.刻壓模具 D.奶油擠花袋