單項(xiàng)選擇題

應(yīng)當(dāng)配備專職的中級食品安全管理員的單位（）。

A.特大型餐館
B.連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的門店
C.大型餐館
D.中央廚房

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

重大活動(dòng)時(shí)，餐飲服務(wù)提供者對從業(yè)人員的管理（）

A.應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理
B.確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求
C.應(yīng)當(dāng)與主辦單位共同做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)，滿足重大活動(dòng)的特殊需求
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要取得（）的許可。

A.食品生產(chǎn)
B.食品流通
C.食品生產(chǎn)和流通
D.餐飲服務(wù)