麥汁過(guò)濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）

草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）

主發(fā)酵采取加壓發(fā)酵時(shí)，酒液中飽和CO2增加，將抑制活性酵母的增長(zhǎng)，有利于酯的形成。

冷卻的麥汁添加酵母后，便是發(fā)酵的開(kāi)始，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段（）

生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說(shuō)法正確的是（）

DMS的前體物質(zhì)包含：（）

麥汁中加入單寧能促進(jìn)蛋白質(zhì)的沉降，為提升蛋白絮凝效果，可多加一些單寧。

以下哪些是形成硫化氫的條件（）

脫氧水溶解氧內(nèi)控值要求是多少？（）

常見(jiàn)的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）