單項(xiàng)選擇題據(jù)估計(jì)，每一大腸桿菌細(xì)胞中約含有2500種蛋白，其中用于催化正常新陳代謝反應(yīng)的酶約有（）。
A.500種
B.1000種
C.1500種
D.2000種
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1.單項(xiàng)選擇題V.P試驗(yàn)的依據(jù)來(lái)自（）。
A.同型乳酸發(fā)酵
B.丙酸發(fā)酵
C.2，3-丁二醇發(fā)酵
D.異型乳酸發(fā)酵
2.單項(xiàng)選擇題若要眾牛奶中富集乳酸菌，應(yīng)在含酵母膏、KH2PO4、MgSO4、7H2O及水的培養(yǎng)基中添加的營(yíng)養(yǎng)物是（）。
A.乳酸
B.乳酸鈉
C.葡萄糖
D.乙醇
最新試題
一般而言，對(duì)同一樣本進(jìn)行微生物計(jì)數(shù)，采用平板菌落計(jì)數(shù)法比采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法測(cè)到的數(shù)值要小。
題型：判斷題
發(fā)酵的逐級(jí)放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。
題型：判斷題
因?yàn)槿旧w上整合有溫和噬菌體的基因組，所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。
題型：判斷題
分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。
題型：判斷題
藍(lán)細(xì)菌是能同時(shí)進(jìn)行生物固氮和光合作用的一種藻類(lèi)。
題型：判斷題
活性污泥的脫磷細(xì)菌主要是大腸桿菌。
題型：判斷題
培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。
題型：判斷題
發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。
題型：判斷題
溫度高有利于提高化學(xué)反應(yīng)的速度，而微生物的生長(zhǎng)繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān)，因此提高溫度有利于促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)繁殖。
題型：判斷題
果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時(shí)間內(nèi)抑制微生物生長(zhǎng)與繁殖，但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。
題型：判斷題