單項(xiàng)選擇題

一般的烹飪?cè)峡梢杂茫ǎ┑姆椒ū２亍?/h4>

A.冷凍
B.高溫
C.冷藏
D.脫水

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單項(xiàng)選擇題

低溫（）可以抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，還能延緩或完全停止原料內(nèi)部的變化過程。

A.8℃以下
B.6℃以下
C.4℃以下
D.2℃以下

單項(xiàng)選擇題

食品添加劑受潮，會(huì)影響使用（）。

A.質(zhì)量
B.壽命
C.效果
D.安全