單項選擇題茶葉中的多酚類物質主要是由(),黃酮類化合物、花青素和酚酸組成。
A.葉綠素
B.茶黃素
C.茶紅素
D.兒茶素
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1.單項選擇題茶點大致可以分為干果類、鮮果類、糖果類、西點類、()類五大類。
A.糕點類
B.傳統(tǒng)小吃類
C.中式點心類
D.咸點心類
2.單項選擇題由于烏龍茶制作時選用的是較成熟的芽葉做原料,屬半發(fā)酵茶,沖泡時需用()的沸水。
A.70~80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80~90℃
3.單項選擇題不同季節(jié)的茶葉中維生素的含量最高的是()。
A.春茶
B.暑茶
C.秋茶
D.冬片
4.單項選擇題茶點大致可以分為干果類、鮮果類、()、西點類、中式點心五大類。
A.甜點類
B.糖果類
C.水果類
D.小吃類
5.單項選擇題下列水中()是屬于軟水。
A.Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。
B.Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。
C.Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。
D.Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。
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茶藝館的服務特色主要體現在茶藝表演和優(yōu)雅的品茶環(huán)境上。
題型:判斷題
在策劃茶事活動時,確保活動流程緊湊且有趣,同時提供高質量的茶品和茶點,對于活動的成功至關重要。
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茶席設計的氛圍營造僅僅依賴于色彩搭配,無需考慮其他因素。
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紫砂茶具的文化內涵主要體現在其獨特的制作工藝和造型美學上,與茶道精神無直接關聯。
題型:判斷題
在茶藝演示過程中,茶藝師應具備良好的心理素質,能夠在緊張或壓力環(huán)境下保持冷靜,并靈活應對各種意外情況。
題型:判斷題
在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。
題型:判斷題
茶藝館口碑營銷的核心在于通過提供優(yōu)質的服務和產品,讓顧客自發(fā)地在社交媒體上分享正面評價。
題型:判斷題
茶藝館通常會通過打折促銷、買一贈一、茶文化講座和茶藝表演等方式來吸引顧客,提升銷售額。
題型:判斷題
在茶藝解說中,語速應盡可能快,以便在短時間內傳遞更多信息給觀眾。
題型:判斷題
品鑒茶飲時,只需關注茶湯的顏色和口感,無需考慮茶具和沖泡方法。
題型:判斷題