單項選擇題茶葉中的多酚類物質主要是由(),黃酮類化合物、花青素和酚酸組成。

A.葉綠素
B.茶黃素
C.茶紅素
D.兒茶素


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題茶點大致可以分為干果類、鮮果類、糖果類、西點類、()類五大類。

A.糕點類
B.傳統(tǒng)小吃類
C.中式點心類
D.咸點心類

3.單項選擇題不同季節(jié)的茶葉中維生素的含量最高的是()。

A.春茶
B.暑茶
C.秋茶
D.冬片

5.單項選擇題下列水中()是屬于軟水。

A.Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。
B.Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。
C.Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。
D.Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。