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單項(xiàng)選擇題米曲霉的拉丁文名稱為Aspergillus oryzae （Ahlb）Cohn，其中種名是（）

A.Aspergillus
B.oryzae
C.Ahlb
D.Cohn

1.判斷題霉菌是一類能夠引起糧食、食品及其他工業(yè)產(chǎn)品霉變的絲狀原核微生物。

2.判斷題酵母細(xì)胞呈球形或卵圓形，其個(gè)體往往比形態(tài)類似的細(xì)菌大十倍左右。

3.單項(xiàng)選擇題一類霉菌在柑橘和稻谷中常見(jiàn)，其菌落表面呈厚氈裝，有刺激性氣味，顯微鏡下能看到其分生孢子頭呈現(xiàn)典型的帚狀枝，該種霉菌最有可能是（）

A.灰綠曲霉
B.黃曲霉
C.青霉
D.串珠鐮刀菌

4.填空題某些細(xì)菌表面存在幾十至數(shù)百根中空短粗的毛發(fā)狀結(jié)構(gòu)，具有較強(qiáng)的吸附能力，是病原菌附著宿主細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)稱為（）。

5.填空題細(xì)菌個(gè)體微小，但我們?nèi)钥梢酝ㄟ^(guò)肉眼觀察到細(xì)菌大量繁殖后堆積起來(lái)的細(xì)胞集團(tuán)，這種細(xì)胞集團(tuán)通常稱為（）。