單項選擇題稀釋培養(yǎng)分析法細菌菌落計數(shù)的時限為()天。
A.1~2
B.2~3
C.3~4
D.5~7天
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1.單項選擇題番茄沙司罐頭的微生物培養(yǎng)檢驗應選用以下哪種培養(yǎng)分析方法最為適合()
A.點植法
B.洗滌稀釋分析
C.搗碎稀釋分析
D.混合稀釋分析
2.單項選擇題午餐肉罐頭的微生物培養(yǎng)檢驗應選用以下哪種培養(yǎng)分析方法最為適合()
A.表面消毒種植培養(yǎng)
B.洗滌稀釋分析
C.搗碎稀釋分析
D.混合稀釋分析
3.單項選擇題以下哪一項不屬于表面消毒種植培養(yǎng)中常用的表面消毒和除菌方法()
A.0.1%升汞溶液消毒法
B.1%次氯酸鈉溶液消毒法
C.無菌水洗滌法
D.紫外照射法
4.單項選擇題革蘭氏染色法操作順序正確的是()
A.初染→脫色→復染→媒染
B.初染→媒染→脫色→復染
C.初染→脫色→媒染→復染
D.初染→媒染→復染→脫色
5.單項選擇題進口罐頭食品微生物檢驗的陽性樣品,發(fā)出報告后()方能處理樣品。
A.10天
B.30天
C.6個月
D.9個月
最新試題
電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
題型:單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
題型:單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項選擇題