單項選擇題下列選項中對于沙門氏菌血清學必做實驗敘述正確的是（）
A.多價鞭毛抗原（Vi）鑒定
B.單價鞭毛抗原（Vi）鑒定
C.單價鞭毛抗原（H）鑒定
D.多價鞭毛抗原（H）鑒定
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1.單項選擇題檢驗沙門氏菌的五個基本步驟的順序是（）
A.選擇性增菌→前增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗→血清學分型鑒定
B.選擇性平板分離→生化鑒定試驗→血清學分型鑒定→選擇性增菌→前增菌
C.前增菌→選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗→血清學分型鑒定
D.前增菌→選擇性增菌→生化鑒定試驗→血清學分型鑒定→選擇性平板分離
2.單項選擇題冷原子吸收法測乳品中的汞時，在強酸性溶液中，用氯化亞錫將汞離子還原為汞，以（）為載體，將汞吹出。
A.氮氣
B.氫氣
C.乙炔
D.氬氣
3.單項選擇題二硫腙比色法測乳品中的汞時，在酸性介質(zhì)（）中反應生成橙紅色的二硫腙汞絡鹽，溶于四氯化碳有機溶劑。
A.pH=1～2
B.pH=5～6
C.pH=8～9
D.pH=10～12
4.單項選擇題二硫腙比色法測乳品中的汞時，在酸性介質(zhì)中二硫腙與（）反應生成橙紅色的二硫腙汞絡鹽，溶于四氯化碳有機溶劑。
A.低價汞
B.高價汞
C.有機汞
D.單質(zhì)汞
5.單項選擇題下面哪種測定乳及乳制品中的汞含量的方法是錯誤的（）
A.二硫腙比色法
B.苯芴銅比色法
C.冷原子吸收分光光度法
D.原子熒光光譜分析法
最新試題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題