判斷題

廣東臘腸以羊腸作為腸衣，腸體細(xì)小，形似手指，稍彎曲，外觀(guān)為紅色，肉質(zhì)呈乳白色。

答案：錯(cuò)誤

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香腸是我國(guó)的傳統(tǒng)腌臘制品。

答案：錯(cuò)誤

西式火腿主要分為有骨火腿，無(wú)骨火腿和軟骨火腿三種。

答案：錯(cuò)誤