問答題

【簡答題】針對有吞咽障礙的腦卒中病人，如何選擇食物？

答案：

食物的選擇：密度均勻；適當(dāng)黏性而不易松散；易變形，以利于通過口腔和咽部；
不易在黏膜上殘留；以偏涼食物為宜。

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答案：

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0級零完全癱瘓 0
1級微縮僅見肌肉輕微收縮，無肢體...