判斷題

茶葉的理化檢驗(yàn)項(xiàng)目雖然很多，但常規(guī)理化檢驗(yàn)項(xiàng)目主要是水分、灰分、粉末。

答案：正確

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茶葉常見的理化檢驗(yàn)項(xiàng)目是水分、灰分、粉末。

答案：錯(cuò)誤

茶葉水分系在規(guī)定溫度的空氣中，茶葉試樣加熱時(shí)的重量損失，習(xí)慣上稱為水分。

答案：正確