最新試題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
干法灰化的步驟包括（）。
濕法消解法的缺點有（）。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）