單項(xiàng)選擇題

凍法以含有豐富膠質(zhì)的湯液作為菜品的成形物，以下關(guān)于這些湯液的制法錯誤的是（），也可以用瓊脂等其他富含膠質(zhì)的物質(zhì)熬制而成。

A.可以由主料、輔料直接熬制而成
B.可以用瓊脂溶化制成
C.可以用馬鈴薯熬制而成
D.可以用豬皮熬制而成

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