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油發(fā)魚肚是利用油的高溫排出內部水份達到干燥,再讓其吸收回軟。
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家畜肉主要由肌肉組織、結締組織和骨骼組織構成,其中肌肉組織是決定家畜質量的最重要部分。
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食物的色彩使人產生某些情感聯(lián)想,如紅色食物使人產生高雅、大方、溫馨、悅志等聯(lián)想。
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