單項選擇題“坐山”的茶館位置可選在山腳、山腰或（）。
A.山前
B.山后
C.山頂
D.山麓
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1.單項選擇題茶藝演示者的（），就是要求胸背挺直不彎腰，沉肩垂肘兩腋空。
A.頭要正
B.肩要正
C.腰要挺
D.坐姿正
2.單項選擇題茉莉花茶是（）的大宗產(chǎn)品。
A.綠茶
B.紅茶
C.花茶
D.黃茶
3.單項選擇題鳳凰單叢茶可溶性物質(zhì)容易溶出，沖泡時的投茶量和武夷巖茶相比應（）。
A.相同
B.少些
C.多些
D.因茶而異
4.單項選擇題茶館招聘工作人員時，首先應明確招聘崗位的（）。
A.報酬
B.職責
C.福利
D.職業(yè)規(guī)劃
5.單項選擇題茶及茶具的美給予人們的身心享受，是（）的。
A.一直不變
B.過后即忘
C.回味無窮
D.稍縱即逝
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品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
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茶點制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點心（）
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