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A.充分考慮食品的來源、類別、加工、保存、運(yùn)輸、環(huán)境等一切引起食品變化的因素
B.抽樣應(yīng)嚴(yán)格按照隨機(jī)化原則進(jìn)行設(shè)計(jì)和執(zhí)行
C.加大抽取的樣品量，數(shù)量越接近總體越好
D.對(duì)抽樣樣品加以適當(dāng)保存和防護(hù)，預(yù)防樣品在任何時(shí)間、過程中的損失、污染

A.抽樣過程中，樣本量的大小與抽樣方法無
B.允許的誤差越大，所需的樣本量也越大
C.產(chǎn)品的不合格率會(huì)影響抽檢過程中樣本量的大小
D.總體越大，樣本量越小