多項選擇題食品保鮮技術(shù)包括（）

A.普通干燥
B.涂膜技術(shù)
C.微波加工
D.化學保鮮


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1.多項選擇題半完全蛋白質(zhì)中必需氨基酸（）

A.種類不齊全
B.數(shù)量不充足
C.比例不適當
D.既能維持生命，又能促進生長發(fā)育

2.單項選擇題調(diào)查資料的計算機雙錄入為（）

A.同一資料分別重復(fù)錄入
B.兩個人錄入不同的資料
C.同一個人錄入不同的資料
D.同一個計算機上錄入的資料發(fā)生了重名

3.單項選擇題確定成人食物用量的方法有（）

A.食物廢棄率
B.食物可食部分比例
C.確定的成人膳食營養(yǎng)目標
D.膳食指南

4.單項選擇題中國食物成分表中描述食物中營養(yǎng)素的含量一般以（）

A.50克計
B.100克計
C.200克計
D.500克計

5.單項選擇題人體所需要的營養(yǎng)素中含有氮元素的營養(yǎng)素為（）

A.蛋白質(zhì)
B.甘油三酯
C.碳水化合物
D.維生素D