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凡肉眼能看到的灰塵、機械雜質(zhì)都應(yīng)按照雜質(zhì)計算,但焦粉不算。
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計算加糖乳粉的溶解度時,必須扣除加糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
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常壓干燥法測定乳粉中的水分時,將稱量好的乳粉放置于80℃的烘箱中干燥3h取出加蓋。
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