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單項選擇題

關(guān)于蠟樣芽孢桿菌食物中毒,下列說法錯誤的是()

A.該菌的繁殖體和芽孢均不耐熱
B.產(chǎn)生的腹瀉毒素不耐熱,但因剩米飯食用前不加熱,易引起此種類型中毒
C.產(chǎn)生的嘔吐毒素耐熱,是蠟樣芽孢桿菌食物中毒的主要臨床類型
D.除米飯有時會發(fā)黏、稍帶異味或入口不爽外,大多數(shù)引起中毒的食品無感官性狀改變

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    B.通風
    C.干燥
    D.避光

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    A.監(jiān)督抽檢
    B.抽檢監(jiān)測
    C.風險監(jiān)測
    D.評價性抽檢

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