判斷題

各種營養(yǎng)素的消化都是從口腔開始的。

答案：錯誤

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公共營養(yǎng)的興起是在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的全面發(fā)展與成熟期。

答案：正確

古代營養(yǎng)學(xué)是樸素的、形而上學(xué)的營養(yǎng)觀。

答案：正確