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【簡(jiǎn)答題】酒單設(shè)計(jì)要遵循哪些要點(diǎn)?
答案:
在設(shè)計(jì)酒單時(shí),要遵循以下要點(diǎn):
(1)明確酒吧經(jīng)營(yíng)策略,確認(rèn)酒吧經(jīng)營(yíng)方針,確定酒吧經(jīng)營(yíng)特色。
(2)明確...
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【簡(jiǎn)答題】酒會(huì)策劃調(diào)研的主要內(nèi)容有哪些?
答案:
酒會(huì)策劃調(diào)研主要了解的內(nèi)容有:
(1)了解酒會(huì)的人數(shù)和人群的年齡段,以及酒會(huì)的目的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。
(2)了...
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【簡(jiǎn)答題】雞尾酒會(huì)的分類有哪些?
答案:
雞尾酒會(huì)的分類主要有:
(1)按照酒會(huì)主題分類,雞尾酒會(huì)可以分為婚禮酒會(huì)、開張酒會(huì)、招待酒會(huì)等。
(2)...
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