問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酒單設(shè)計(jì)要遵循哪些要點(diǎn)？

答案： 在設(shè)計(jì)酒單時(shí)，要遵循以下要點(diǎn)：
（1）明確酒吧經(jīng)營(yíng)策略，確認(rèn)酒吧經(jīng)營(yíng)方針，確定酒吧經(jīng)營(yíng)特色。
（2）明確...
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【簡(jiǎn)答題】酒會(huì)策劃調(diào)研的主要內(nèi)容有哪些？
答案： 酒會(huì)策劃調(diào)研主要了解的內(nèi)容有：
（1）了解酒會(huì)的人數(shù)和人群的年齡段，以及酒會(huì)的目的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。
（2）了...
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【簡(jiǎn)答題】雞尾酒會(huì)的分類有哪些？
答案： 雞尾酒會(huì)的分類主要有：
（1）按照酒會(huì)主題分類，雞尾酒會(huì)可以分為婚禮酒會(huì)、開張酒會(huì)、招待酒會(huì)等。
（2）...
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