多項(xiàng)選擇題

為保障重大活動的食品安全，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)做到（）

A.應(yīng)當(dāng)積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理
B.應(yīng)當(dāng)建立重大活動餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu)
C.應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)
D.應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理

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多項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)單位食品制作加工中禁止使用食品添加劑的情況有（）

A.在即食食品（不包括預(yù)包裝食品）中使用合成色素、漂白劑、防腐劑等
B.食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白劑、防腐劑等食品添加劑
C.因加工工藝使用膨松劑
D.因加工工藝使用面包改良劑

多項(xiàng)選擇題

廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在食品安全管理員的培訓(xùn)方面的職責(zé)是（）

A.負(fù)責(zé)省餐飲服務(wù)食品安全管理員管理工作的監(jiān)督、指導(dǎo)
B.負(fù)責(zé)食品安全管理員培訓(xùn)大綱和考核要求的制定
C.負(fù)責(zé)高級食品安全管理員培訓(xùn)的管理
D.食品安全管理員的考核發(fā)證工作

為保障重大活動的食品安全，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)做到（）

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餐飲服務(wù)單位食品制作加工中禁止使用食品添加劑的情況有（）

廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在食品安全管理員的培訓(xùn)方面的職責(zé)是（）

為保障重大活動的食品安全，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)做到（）