判斷題

商品溶化只與空氣中的濕度有密切關(guān)系，與其他因素?zé)o關(guān)。

答案：錯誤

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預(yù)防商品的熔化應(yīng)根據(jù)商品的熔點高低，選擇陰涼通風(fēng)的庫房儲存。

答案：正確

商品常發(fā)生的物理機(jī)械變化主要有商品的揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串味、凍結(jié)、沉淀、破碎與變形等。

答案：正確