單項選擇題采用玻璃杯、蓋碗沏泡時，賓客飲茶至杯的（）水量時，需為賓客添水。
A.1/2
B.1/4
C.1/3
D.1/8
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1.單項選擇題“揚子江心第一泉，南金采此鑄文淵。男兒斬卻樓蘭首，閑品《茶經》拜羽仙?！边@是民族英雄文天祥品嘗用（）泉水煎泡的茶之后所寫下的詩篇。
A.康王谷谷簾泉
B.鎮(zhèn)江中泠泉
C.北京玉泉
D.濟南趵突泉
2.單項選擇題當客人離開時，茶藝服務人員送客要送到廳堂口中，讓客人走在（）。
A.中間
B.前面
C.后面
D.右側
3.單項選擇題紫砂壺選購時，如壺蓋緊密性好按住氣孔倒水，則（）。
A.不能出水
B.出少量水
C.出幾滴水
D.出水流暢
4.單項選擇題（）在《斗茶記》中關于斗茶的內容寫得十分清楚。
A.陸羽
B.唐庚
C.趙佶
D.蘇軾
5.單項選擇題（）位于四川峨嵋山神水閣前。泉水清澈湛碧悅人，水質甘洌適口，治病健身，延年益壽，被清人邢麗江評為“天下第一泉”。
A.玉液泉
B.碧玉泉
C.月兒泉
D.陸子泉
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潮汕功夫茶泡茶時，以下哪種步驟是錯誤的（）
題型：單項選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項選擇題
茶點與茶搭配時，以下哪項不是推薦的搭配原則（）
題型：單項選擇題
品茗用水儲存時，以下哪種容器最適合（）
題型：單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項選擇題
以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：單項選擇題
品茗用水的酸堿度對茶湯風味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
題型：單項選擇題
在制作茶點時，以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度（）
題型：單項選擇題
潮汕功夫茶起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
哪本著作被譽為中國茶文化的經典之作（）
題型：單項選擇題