判斷題食品中菌落總數(shù)的多少可以預(yù)測(cè)食品可存放的期限，一般來說，食品中的細(xì)菌數(shù)量越少，食品可存放的時(shí)間越長(zhǎng)。
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不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
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下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
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美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）
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