單項(xiàng)選擇題

羧酸鹽基團(tuán)是屬于（）

A.親水基團(tuán)
B.疏水基團(tuán)
C.親油基團(tuán)

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單項(xiàng)選擇題

毛油（也稱粗油）是指（）

A.未經(jīng)精煉的油脂
B.精煉的油脂
C.脂肪酸甲酯

單項(xiàng)選擇題

烷基苯是屬于（）

A.疏水基
B.親水基
C.疏油基