問答題變性蛋白質(zhì)有哪些表現(xiàn)?

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1.單項選擇題蛋白質(zhì)在電場中的移動方向決定于()

A.蛋白質(zhì)分子的大小
B.溶液的離子強度
C.蛋白質(zhì)在電場中泳動時間
D.蛋白質(zhì)分子的凈電荷

2.單項選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的分子量在哪一范圍內(nèi)()

A.102~106
B.104~108
C.105~108
D.103~106

4.單項選擇題絲心蛋白的主要構(gòu)象形式是()

A.β-轉(zhuǎn)角
B.β-折疊
C.α-螺旋
D.自由旋轉(zhuǎn)

5.單項選擇題下列哪一種說法對蛋白質(zhì)描述是錯誤的()

A.都有一級結(jié)構(gòu)
B.都有二級結(jié)構(gòu)
C.都有三級結(jié)構(gòu)
D.都有四級結(jié)構(gòu)