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A.核糖核酸酶
B.胰蛋白酶
C.胰凝乳蛋白酶
D.羧肽酶
A.酶分子中直接與底物結(jié)合，并發(fā)揮催化功能的部位
B.活性部位的基團按功能可分為兩類，一類是結(jié)合基團，一類是催化基團
C.酶活性部位的基團可以是同一肽鏈，但在一級結(jié)構(gòu)上相距很遠(yuǎn)的基團
D.不同肽鏈上的有關(guān)基團不能構(gòu)成該酶的活性部位
A.牛胰核糖核酸酶
B.丙酮酸激酶
C.乳酸脫氫酶
D.烯醇化酶
A.?；霓D(zhuǎn)移
B.α—酮酸氧化脫羧反應(yīng)
C.乙?；?br />
D.羧化作用
A.水解酶
B.轉(zhuǎn)移酶
C.裂解酶
D.合成酶
最新試題
與游離膽紅素結(jié)合生成間接膽紅素密切相關(guān)的是（）。
功能性酶，此類酶在血漿中發(fā)揮重要的催化功能，大多數(shù)由肝臟合成后分泌進入血液。當(dāng)肝功能下降時，這些醐在血漿中的活性則降低，下列除哪個外都是功能性酶（）？
下列屬于乳中來源于血液的蛋白質(zhì)是（）。
被稱為“活性硫酸”的是（）。
乳糖的合成以葡萄糖為前體，發(fā)生在乳腺上皮細(xì)胞的高爾基體腔中。（）是乳糖合成與分泌過程的主要限速酶。
Hb 可被鐵氟化鉀、亞硝酸鹽、大劑量的甲烯藍(lán)及過氧化氫等氧化劑氧化為高鐵血紅蛋白（MHb ）。在高鐵血紅蛋白中，二價鐵被氧化為三價，失去了運輸氧的能力。下列哪種物質(zhì)可以防止Hb 被氧化（）？
存在于乳中含磷并與鈣離子結(jié)合的酸性蛋白質(zhì)是（）。
與游離膽汁酸結(jié)合生成結(jié)合膽汁酸的化合物密切相關(guān)的是（）。
乳經(jīng)離心除去上層的乳脂，得到脫脂乳。脫脂乳經(jīng)酸化或凝乳酶凝聚，或經(jīng)過超速離心得到酪蛋白沉淀，其上清液部分即為（），其中含有乳清蛋白。
膠原蛋白不僅由（）合成，成軟骨細(xì)胞，成骨細(xì)胞，某些上皮細(xì)胞，平滑肌細(xì)胞，神經(jīng)組織的雪旺氏細(xì)胞等也能合成。