與CO 結(jié)合形成的是（）。

肌肉收縮的力量來(lái)自肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白和ATP 之間的相互作用，能與ATP 結(jié)合的是（）。

蛋黃中的鐵和鈣主要存在于（）中。

乳糖的合成以葡萄糖為前體，發(fā)生在乳腺上皮細(xì)胞的高爾基體腔中。（）是乳糖合成與分泌過程的主要限速酶。

功能性酶，此類酶在血漿中發(fā)揮重要的催化功能，大多數(shù)由肝臟合成后分泌進(jìn)入血液。當(dāng)肝功能下降時(shí)，這些醐在血漿中的活性則降低，下列除哪個(gè)外都是功能性酶（）？

鐵在血漿中被運(yùn)輸?shù)拇嬖谛问绞牵ǎ?/p>

乳經(jīng)離心除去上層的乳脂，得到脫脂乳。脫脂乳經(jīng)酸化或凝乳酶凝聚，或經(jīng)過超速離心得到酪蛋白沉淀，其上清液部分即為（），其中含有乳清蛋白。

乳中可直接影響乳分泌量的物質(zhì)是（）。

下列哪個(gè)物質(zhì)是乳蛋白合成的前體物（）？

與游離膽紅素結(jié)合生成間接膽紅素密切相關(guān)的是（）。