正常情況下紅細胞耗氧量甚低，葡萄糖的代謝絕大部分是通過（），此外還有小部分通過磷酸戊糖途徑、2.3-二磷酸甘油酸支路及糖醛酸循環(huán)。

乳中蛋白質有2個來源：一是由乳腺從頭合成的蛋白質，如酪蛋白；二是來自血液中的蛋白質，乳中來自血液中的蛋白質除免疫球蛋白外，還包括下列哪一個（）？

肌肉收縮的力量來自肌球蛋白、肌動蛋白和ATP 之間的相互作用，能與ATP 結合的是（）。

酪蛋白是乳腺自身合成的酸性蛋白，在乳中與鈣離子結合，并形成微團結構，是乳中的主要營養(yǎng)性蛋白。酪蛋白有α、β、κ和γ等類型，并且都有相應的遺傳變異體。酪蛋白屬于結合蛋白質，其分子中除含有氨基酸外，還有（）。

可保護體內蛋白質或酶中巰基免遭氧化的是（）。

肌肉收縮的力量來自肌球蛋白、肌動蛋白和（）之間的相互作用。

細胞酶，此類酶本來在各組織細胞內，當細胞更新、破壞或在一定條件下，可有少量的醒進入血液。如（）。

參與肌肉收縮的肌球蛋白具有一些重要的性質，但不具備下列哪種性質（）？

功能性酶，此類酶在血漿中發(fā)揮重要的催化功能，大多數(shù)由肝臟合成后分泌進入血液。當肝功能下降時，這些醐在血漿中的活性則降低，下列除哪個外都是功能性酶（）？

與游離膽紅素結合生成間接膽紅素密切相關的是（）。