填空題在電場(chǎng)中蛋白質(zhì)不遷移的pH值叫做該蛋白質(zhì)的()。

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2.單項(xiàng)選擇題有一蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物在pH5.5用陽(yáng)離子交換劑層析時(shí),第一個(gè)被洗脫下來(lái)的氨基酸是()

A.Val(pI5.96)
B.Lys(pI9.74)
C.Asp(pI2.77)
D.Arg(pI10.76)
E.Tyr(pI5.66)

3.單項(xiàng)選擇題下列哪一種氨基酸殘基經(jīng)常處于球蛋白核心內(nèi)?()

A.Tyr
B.Glu
C.Asn
D.Val
E.Ser

4.單項(xiàng)選擇題球蛋白分子中哪一組氨基酸可形成疏水鍵?()

A.Glu-Arg
B.Asp-Glu
C.Phe-Trp
D.Ser-Thr
E.Tyr-Asp

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于α螺旋的下列描述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的?()

A.通過(guò)分子內(nèi)肽鍵之間的氫鍵維持穩(wěn)定
B.側(cè)鏈(R基團(tuán))之間的相互作用可影響 螺旋穩(wěn)定性
C.通過(guò)疏水鍵維持穩(wěn)定
D.是蛋白質(zhì)的一種二級(jí)結(jié)構(gòu)類(lèi)型
E.脯氨酸殘基和甘氨酸殘基妨礙螺旋的形成